近所のお豆腐屋さんを見学して豆腐作りをしました
一晩おいた豆をミキサーにかけて・・・
布に入れてぎゅーーーっと絞り豆乳とおからに分けて豆乳の方ににがりを入れます
にがりを味見・・「うわーーーーーからいっ」
鍋でことこと煮て、出来上がり!
みんなで蓋をあけると出来上がっていて「おーーーーーーーーーーっ!!」と感動
とってもおいしい手作り豆腐が完成しました!