近所のお豆腐屋さんを見学して豆腐作りをしました

一晩おいた豆をミキサーにかけて・・・

布に入れてぎゅーーーっと絞り豆乳とおからに分けて豆乳の方ににがりを入れます

にがりを味見・・「うわーーーーーからいっ」

鍋でことこと煮て、出来上がり!

みんなで蓋をあけると出来上がっていて「おーーーーーーーーーーっ!!」と感動

とってもおいしい手作り豆腐が完成しました!