3歳児クラスで菜園している赤しその収穫をしました。

収穫した赤しそを給食の先生にお願いして、しそジュースを作ってもらいました。

鍋で煮たしそはこんな赤黒い煮汁でしたが、クエン酸を入れた瞬間に

パッと鮮やかな赤色に発色してくれました。

色の変化に喜ぶ顔や、驚く顔が見られました♬

自分たちが水やりをして育てた赤しそで作ったジュースは、ちょっぴり酸っぱい大人の味でした(笑)