前回の投稿から間があいてしまいましたが…さらに稲穂が垂れ、収穫の時期をむかえました。

今年も子ども達と一緒に収穫を…と思っていたのですが、園庭に毛虫が大量発生中。。。なので、今年は職員で稲刈りを行いました。

稲刈りを行った後、束にしたものを約２週間ほど天日干しをして乾燥させ、甘みと旨みを出していきます。この作業を『稲架掛け（はさ（ざ）かけ』というそうです！

スズメ対策もばっちりです！

次は手作業での脱穀が待っています！

 

 

☆おまけ☆

稲刈りの後、おひさま畑（トマト畑 等）もきれいにしました！